kolay yemek ve çay saati tarifleri
GÜVEÇTE NOHUT YAHNİSİ (BAYRAM YAHNİSİ, Kayseri)
Güveçte etli nohut yahnisi nasıl yapılır? Nohut yemeği nasıl yapılır etli olarak... Nohut yahnisi etsiz olarak da yapılabilse de ister kuşbaşı etle ister kemikli etle ister kıymalı güveçte yapılan nohudun lezzeti dillere destandır. Soğanlı nohut yahnisi Kayseri yöresinde dini bayramlarda (bilhassa kurban bayramında) bayram yemeği veya bayram kahvaltısı olarak sunulur. İşte resimli olarak Kayserinin nohut yemeği tarifi veya etli nohut yahnisi tarifi...
Devamını oku: GÜVEÇTE NOHUT YAHNİSİ (BAYRAM YAHNİSİ, Kayseri)
Hazır Yufkadan Cevizli Kolay Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır?🔸
Hazır yufkadan cevizli baklava tarifi nasıldır? Kolay baklava tarifi arayanlar! Pratik baklava tarifleri arasında oklava kullanmadan baklava tarifi en kolay baklava tarifidir. Dünyanın en kolay baklavası hangisidir? Hazır yufkadan baklava olur mu? Anadolu mutfağının şaheser tatlısını yapmanın asıl zorluğu yufkaları o şekilde açabilmektedir. Bu kısmı hazır baklavalık yufka ile çözersek o nefis lezzete ulaşmak sanıldığı kadar zor olmayacaktır. Baklava yufkası, tatlı ve tuzlu hamur işleri yapımında kullanılan çok ince açılmış özel bir yufka türüdür. Hazır yufkadan baklava çeşitleri çoktur. Hazır baklava yufkasından tatlılar içinde biz nispeten en kolayını yapalım. İşte "Hazır yufkadan nasıl baklava yapabilirim? Baklava pişirme püf noktaları nelerdir? Baklava kaç derecede hangi ayarda pişer? Yok mu hazır yufkadan baklava tarifi?" diyenlere evde hazır yufkadan baklava yapımının püf noktaları ve en güzel ev baklavası yapımının resimli tarifi...
Devamını oku: Hazır Yufkadan Cevizli Kolay Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır?🔸
🍪Bayram Taplaması Tarifi☪️, Adıyaman Çöreği Kıllor Kilorê Aydîyê
Bayram taplaması nedir? Adıyaman bayram taplaması tarifi nasıl yapılır? Adıyaman bayram çöreği nasil yapılır? Samsat Gevreği de denilen lezzetli Adıyaman bayram kloru, Adıyaman bayram çöreği tarifi nasıldır? Adıyaman Gevreği Nedir? Kıllor Nasıl Yapılır? Adıyaman'da mahalli lezzetler arasında yer alan kokusu ve tadı ile ramazan, kurban bayramlarının ve özel günlerin vazgeçilmezi “bayram taplaması” hazırlanması geçmişi çok eskilere dayanan bir gelenektir. Köylerde ekmek tandırlarında, toprak veya kiremit fırınlarda, şehirlerde odun fırınlarında pişirilen "bayram taplaması", bayram ziyaretlerinde bulunanlara, misafirlere sıcak ve soğuk içeceklerle birlikte isteğe göre hem çay ile birlikte kurabiye hem de tatlı olarak ikram ediliyor. Taplama Adıyaman usulünün yapılması işi yoğun çalışma gerektirdiğinden birkaç aile bir araya gelerek hazırlarken bayram havası içerisinde yardımlaşma, işbirliği ve kardeşlik duygusu bir şenlik coşkusunu yaşatır.
Kıllor ne demek? Kıllor, Adıyaman’da bayramlarda yapılan özel bir taplama çeşididir. Zerik otu nedir? Üzerine yumurta akı yerine Haziran ayında bölgede doğal olarak yetişen sarımsı bir ot (zerik) suyu sürülür. Zerik toplanıp ezilir, ıslatıldıktan sonra süzgeçten geçirilip taplamaların üzerine sürülür. Samsat kalesi eteklerinde yetişen bu ot kaynatıldığında sarı renkte ve tadı güzel bir tür boya elde edilir. Bu taplamaya güzel bir koku verirken ömrünü de uzatır.
Arzuya göre tuzlu, şekerli, susamlı ve çörek otlusu yapılan Taplama Adıyaman'da ramazanda iftar sonrası için hazırlanıyor veya fırınlara sipariş veriliyor. Taplamayı bayrama yetiştirmek için Ramazanın son günlerinde daha çok yapıldığı için Ramazan Bayramı’nın habercisi olarak biliniyor. Bayrama has olan taplama çöreği, tabii ortamda aylarca bozulmadan kalabiliyor. Öyleyse Adıyaman bayram çöreği nasıl yapılır? Adıyaman gevreği yapılışı, Adıyaman tablama tarifi nasıldır? Hazır satılan kimi mamullerdeki gibi katkı maddesi olmadığı için tercih edilen kıtır kıtır bayram taplaması için resimli kolay Adıyaman kıllor tarifi...
Devamını oku: 🍪Bayram Taplaması Tarifi☪️ (Samsat Gevreği, Adıyaman Çöreği, Kıllor, Kilorê Aydîyê)
9 Kaşık Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?🥄 (Hafif Revani Tarifi)
Dokuz kaşık tatlısı nasıl yapılır? Yoğurtsuz revani olur mu? Vanilyasız revani olur mu? Sütlü tatlıların en nefislerinden biri...
Devamını oku: 9 Kaşık Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?🥄 (Hafif Revani)
Ustasından Belen Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? (İskenderun, Antakya, Hatay)
Belen tava nedir? Hatay Belen tava nasıl yapılır? Hatay Antakya usulü mahalli (yöresel) yemeklerin sayısı çoktur. “Hatay’ın en meşhur yemeği hangisidir?” diye sormaktansa Antakya Hatay’ın meşhur yemeklerini teker teker tatmanızı öneririz. Hatay yöresinin ananevi (geleneksel) ev yemek çeşitlerinin siparişini Hatay sofrası sunan lokantalardan temin edenler ilk fırsatta bölgeye gitmeyi düşünüp “Hatay’da Antakya’da İskenderun’da nereye gidilir, ne yapılır, nerede ne yemek yenir, yapılacak şeyler neler, yemek yenilecek en güzel yerleri nereler?” diye araştırmaya başlayabilirler. Gitmek de Hatay İskenderun geleneksel ev yemekleri yapan lokanta restaurant bulabilmek de herkes için mümkün olmadığına göre mutfakta bu lezzete ulaşmanın bir yolu var mı? Evde Belen tavası nasıl olur? Kuşbaşı belen tava nasıl yapılır tarifi nedir? Kuşbaşı tava kaç dakikada pişer? Belen tava yanına ne gider? İşte Hatay tava yemeklerinden Ustasindan Belen tavası nasıl yapılır resimli tarifi…
Devamını oku: Belen Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? (İskenderun, Antakya, Hatay)
Tencerede Tavada Baharatlı Tavuk Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır?🍗
Tencerede tavada baharatlı tavuk kızartması nasıl yapılır? Baharatlı tavuk nasıl kızartılır? Tavuk yemekleri için baharatın değeri büyüktür. Tavuk eti, tavuk göğsü nasıl kızartılır? Soslu sade tavuk göğsü kızartması nasıl yapılıyor? Tavuk etine hangi baharatlar yakışır? Baharatlı tavuk sosu nasıl yapılır? "Tavukla ne yapılır kolay? Tavukla ne yemek yapsam? Tavada tavuk ile ne yapılır?" diyenlere işte baharatlı tavuk tarifi resimli olarak...
Devamını oku: Tencerede Tavada Baharatlı Tavuk Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır?🍗
Köfteli İslim Kebabı Tarifi (Kürdan Kebabı, Köfteli Patlıcan Bohçası)
Köfteli İslim Kebabı (Köfteli Patlıcan Bohçası, Kürdan Kebabı) nasıl yapılır? Bugün ne pişirsem diyenlere tadı damakta kalacak ve yormadan hazırlanacak bir tarif... Orjinal İslim Kebabı tarifi kıymalı olarak yapılırsa da davet sofralarına layık itina ile hazırlanmış görünen pek nefis bir ana yemektir. Kıyma, patlıcan ve domates bir araya gelince oluşan lezzet davet sofralarına layıktır. Patlıcanların sardığı şahane köftelerle hazırlanan fırında islim kebabı malzemeleri ve tarifi bol resimli olarak...
Devamını oku: Köfteli İslim Kebabı Tarifi (Köfteli Patlıcan🍆 Bohçası)
Evde Adana Kebap Yapımı Fırında Mangalda (Kıyma Kebap Tarifi)
Adana Kebabını evde yapmak ister misiniz? Evde Adana kebap nasıl yapılır malzemeleri nelerdir? En lezzetli Adana kebap evde fırında, tepside, mangalda nasıl yapılır? Evde fırında Adana kebap yapılışı ile gerçek Adana kebap tarifi olur mu? Ev Yapımı Adana kebabı nasıl yapılır? Hakiki Adana kebap hayvanın neresinden yapılır? Kıyma kebabının içine ne konur? Adana kebap harcı nasıl hazırlanır? Adana kebabı en güzel nasıl saplanır? Adana kebap lavaşı nasıldır? Adana şiş kebabı nasıl servis edilir? İşte acısız veya acılı ev yapımı adana kebap tarifi resimli anlatımı:
Devamını oku: Evde Adana Kebap Tarifi, Nasıl Yapılır? (Kıyma Kebabı)
Sütlü Kakaolu Bisküvi Tatlısı Tarifi
Kakaolu bisküvi ile ne yapılabilir? Sütlü kakaolu bisküvi tatlısı nasıl yapılır? En güzel sütlü tatlılar sütlü ve unlu malzemenin bir arada olduğu tatlılardır. Bu formüle uygun ve çabucak bisküvi ile yapılan sütlü tatlılar ise oldukça pratik ve lezzetlidir. Pudingli muhallebili bisküvili pasta veya bisküvili muhallebi pasta nasıl yapılır? Bisküvi tatlısı yapımında farklı bisküviler kullanılabilir. Aslında kakaolu bisküvili sütlü tatlı tarifleri çok çeşitlidir. "Bisküvili pasta kakao ile yapılır mı? Kakaolu bisküvi ile ne yapılır en kolay tarif?" dendiğinde kakaolu petibör bisküvi ile yapılan tatlılar veya Eti kakaolu bisküvi ile yapılan tatlılar arasında en kolaylarından birisidir pudingli bisküvi tatlısı... Öyleyse kakaolu bisküvili muhallebi nasıl yapılır? Sütlü kakaolu pasta tarifi kolay mıdır? Kakaolu bisküvili muhallebili pasta olarak da isimlendirilen pudingli bisküvili pasta tariflerinden en kolayını yapmak isteyenlere işte tepside kakaolu muhallebili bisküvi pastası tarifi resimli olarak…
Devamını oku: Sütlü Kakaolu Bisküvi Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi, Nasıl Yapılır?🍗
Lokum gibi fırında soslu tavuk baget nasıl yapılır? Fırında tavuk baget kızartması nasıl yapılır? Fırında soslu tavuk baget tarifleri aslında fırında soslu tavuk but tarifinden çok da farklı değildir. "Tavuk baget ile neler yapılır?" denince harika bir sosla nefis bir fırın lezzeti akla gelir. Kullanılan sosa bağlı olarak farklı lezzetlere ulaşmak mümkündür. Fırında beşamel soslu tavuk baget ve fırında soya soslu tavuk baget de güzel yemekler olsa da salça sosunun tavuğa yakışmasından hareketle fırında salçalı tavuk baget / but yapmak pratik olacaktır. "Evde fırında tavuk baget nasıl yapılır? Fırında but hangi ayarda pişer?" diyenlere işte resimli tarifi...
Devamını oku: Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi, Nasıl Yapılır?🍗
Tavada Kuru Yufka Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Trabzon, Ordu, Giresun)
Tavada kuru yufka böreği nasıl yapılır? Kuru yufkadan börek nasıl yapılır? Tavada kuru yufka böreği̇ farklı malzemelerle yapılabilir: Peynirli, peynir ve maydanoz karışımlı, kıymalı, patatesli, ıspanaklı, kuru yufka böreği tavada yapılabilir. Doğu Karadeniz'de iftar ve sahur yemekleri arasında önde gelen bir lezzettir. "Kurutulmuş yufkadan börek nasıl yapılır? Pişmiş yufkadan börek yapımı nasıldır? Kuru yufka böreği tavada nasıl yapılır? Kurumuş yufka ile ne yapılır?" diyenlere işte tavada kuru yufka böreği tarifi resimli olarak...
Devamını oku: Tavada Kuru Yufka Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?
CEVİZLİ İNCİR DOLMASI (CEVİZLİ KURU İNCİR TATLISI)
Cevizli İncir Dolması Tatlısı nasıl yapılır? Cevizli incir tatlısı nasıl olur? Kuru incirle yapılan tatlılar çok farklı olabilir. İşte süt, yağ ve fırın kullanmadan hazırlanan cevizli kuru incir dolması tatlısı tarifinin resimli anlatımı...
Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi, Nasıl Yapılır?🥤🍹
En güzel kayısı hoşafı nasıl yapılır? Sindirimi kolaylaştıran sağlıklı bir yaz içeceği olan ferah içimli bir hoşafı herkes yapabilir. Hoşaf ve komposto arasındaki fark nedir? Lügate bakılırsa "hoşaf" kuru meyveden "komposto" taze meyveden yapılır. Lakin günlük kullanımda "Kuru kayısı kompostosunun yapılışı nasıldır, taze meyve hoşafı nasıl yapılır?" gibi oksimoron ("orijinal kopya", "gerçek yalanlar", "tarafsız taraftar" gibi birbiriyle çelişen veya tamamen zıt iki mefhumun bir arada kullanılması) ifadelere ve "Kuru hoşaf tarifi" gibi fazla kelimeli sözlere rastlanır. Bu durumda ya hoşaf ve komposto gibi kelimelerin manasının tam bilinmediği ya umursanmadığı ya lügatlerin yanlış tanımlama yaptığı veya mana kayması yaşandığı gibi bir hükme varılabilir. Her neyse! Memleketimizde hoşaf tarifi denince ekseriyetle akla gelen iki hoşaf vardır: Kayısı hoşafı tarifi, üzüm hoşafı tarifi... Ramazan hoşaf tarifi | üzüm bir başka yazıya kalsın... "Lezzetli ev yapımı hoşaf nasıl yapılır? Kuru Hoşaf Tarifi Nasıldır? Kayısı hosafi kaç dakika kaynatılır? Yaprak kayısı hoşafı, kurumuş kayısı hoşafı nasıl yapılır? Gün kurusu kayısı kompostosu nasıl yapılır?" diyenlere işte yemeklerin lezzetlerini tamamlayan nefis bir kayısı hoşafı tarifi...
Meyan Kökü Şerbeti Tarifi, Nasıl Yapılır?🍹🥤
Aşlama nedir? Evde meyan kökü şerbeti nasıl yapılır? Mayan, aşlama, haşlama, boyam, biyam, tatlı kök gibi mahalli adları olan meyan kökünün birçok hastalığa iyi geldiğine inanılır. Sıcak havalarda da serinletici vasfı ile rağbet görür. Bilhassa hazmı kolaylaştırması gayesiyle ramazan ayında iftar ve sahur sofrasında yer alan meyan şerbetini hazırlamak çok kolay... Meyan kökü içeceği nasıl hazırlanır?
Devamını oku: Meyan Kökü Şerbeti Tarifi🍹 Mayan Aşlama Boyam Biyam Tatlı kök🥤
Demirhindi Şerbeti Tarifi, Nasıl Yapılır? 🍹🥤
Nefis ve ferahlatıcı bir içecek hazırlamaya ne dersiniz? Tatlı ekşi tadıyla, sayısız faydasıyla demirhindi mutfaklarda kendine yer edinmeyi hak ediyor. Demirhindi şerbeti nedir? Demirhindi Şerbeti (Tamarind, Hint Hurması, Temr-i Hindi) nasıl yapılır? Demirhindi şerbeti ne ise yarar? Demirhindinin en yaygın kullanış biçimi demirhindi şerbeti olarak tüketilmesidir. Serinletici, susuzluğu giderici ve hazmı kolaylaştırıcı tesiriyle yemeklerin yanında içilmesi önerilir. Bu sebeple Ramazan iftar, sahur menülerinde de yer alır. Kolay demirhindi şerbetinin resimli güvenilir tarifi!
Devamını oku: Demirhindi Şerbeti Tarifi, Nasıl Yapılır? 🍹 Tamarind, Hint Hurması, Temr-i Hindi🥤
